4 cách giữ chân khách hàng khi kinh doanh quán cà phê

4 CÁCH GIỮ CHÂN KHÁCH HÀNG KHI KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

Kinh doanh quán cà phê trở nên nở rộ trong những năm gần đây, bởi họ nắm bắt được nhu cầu khách hàng. Tuy nhiên không phải ai kinh doanh cũng thành công và mang lại lợi nhuận cao. Bởi rất nhiều quán cà phê mở ra thì khả năng cạnh tranh ngày càng cao, vì vậy tìm kiếm khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ là vấn đề rất quan trọng và cấp bách. Vì thế mà hôm nay em sẽ hướng dẫn 4 cách giữ chân khách hàng khi kinh doanh quán cà phê.

1. Nhớ tên

• Tên gọi là danh xưng của mỗi cá nhân, nếu chúng ta nhớ tên được khách hàng sẽ tạo ra một ấn tượng đặc biệt và vô tình khách hàng cứ nghĩ rằng mình phải là người rất quan trọng họ mới nhớ tên và có vẻ như mình được họ yêu quý.

• Đây là cách không tốn kém mà ấn tượng vô cùng và họ càng thêm muốn giới thiệu cũng như dẫn khách tới cho quán của bạn

• Khi chúng ta nhớ tên một ai đó thì đó là cách chúng ta tỏ ra trân trọng và quan tâm đến họ, đây cũng là cách ăn điểm với khách hàng.

2. Dùng ưu đãi nhỏ để giữ chân khách hàng

Khi khách hàng cũ đến với quán lần hai chúng ta nên có những ưu đãi cho họ, ví dụ như  khi khách uống cà phê tặng kèm một ít hạt dưa, vài hạt điều hoặc tặng kèm ly nước lọc…. khi khách hàng uống cà phê hoặc thức uống khác thì họ muốn uống nước để tráng miệng,  thay vì khách hàng phải order thêm 1 ly nước lọc, và nếu mà khách hàng cũ đi cùng với bạn bè mà khách lại được nhận ưu đãi  thì họ được hãnh diện trước mặt người bạn của họ, mặc khác họ còn cảm thấy họ  là người khách thật đặc biệt mới nhận được ưu đãi này mà không phải ai cũng có, và vô hình chung là họ được thể hiện trước mặt người bạn của họ

3. Nhớ được sở thích khách hàng

Đây cũng là yếu tố tạo ra điểm cộng trước mặt khách hàng và họ cảm thấy họ càng được trân trọng hơn khi mà ai đó nhớ được sở thích của mình, mà họ không cần nhắc lại món đồ uống mỗi khi đến quán uống cà phê.

4. Thường xuyên xin ý kiến đánh giá khách hàng

– Đây là việc nên làm, vì không  ai là không mắc lỗi trong kinh doanh, trong cung cách phục vụ hay pha chế. Vì thế ý kiến khách hàng là  đóng góp để chúng ta có thể từng bước cải thiện công việc kinh doanh để trở nên tốt hơn mỗi ngày.

– Việc xin ý kiến khách hàng sẽ làm tăng giá trị của khách hàng, họ cảm thấy thân thuộc hơn và họ cảm thấy rằng họ được coi trọng, họ được nói lên chính kiến của mình, và họ cảm thấy rằng họ được trân trọng.

-Khi khách hàng được đóng góp ý kiến thì họ cảm thấy họ trở nên thân thuộc so với mình, và một khi mà họ thân thuộc rồi  thì gia đình họ cũng trở nên thân thuộc, bạn bè họ cũng trở nên thân thuộc và cả đồng nghiệp với họ cũng vậy. Họ sẽ giới thiệu khách hàng cho chúng ta mà không cần bỏ ra nhiều chi phí để quảng cáo marketing và khách hàng khi trở nên thân thuộc họ sẽ bỏ qua cho mình khi mắc những lỗi nhỏ trong đồ uống..  Và mọi thứ càng trở nên dễ thương và được chấp nhận hơn trong mắt của họ.