Tin tức
Thực hư về cà phê hữu cơ
THỰC HƯ VỀ CÀ PHÊ HỮU CƠ
Cà phê là món thức uống quen thuộc mà giờ đây không còn quá xa lạ với những ai yêu thích hay đam mê về nó. Không những thế uống cà phê trở thành trào lưu ngày nay.
Tuy nhiên ngày càng có nhiều tin không tốt về thực phẩm bẩn, kém chất lượng đã gây hại đến sức khỏe con người. Nên khi xã hội phát triển thì sức khỏe là yếu tố mà được con người chú trọng. Vì vậy mà rất nhiều người đã tìm đến những sản phẩm hữu cơ (organic) nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân họ cũng như gia đình. Và những thực phẩm hữu cơ cũng phải kể đến cà phê. Vậy thực hư cà phê hữu cơ như thế nào.
Cà phê nếu chúng ta lựa chọn uống cà phê sạch và uống đúng cách đã tốt cho sức khỏe rồi, nhưng nếu sử dụng cà phê hữu cơ còn tốt hơn rất nhiều nữa.
Cà phê hữu cơ chúng ta hiểu nôm na là cà phê trong quá trình trồng, chăm sóc đến khi ra hoa và đậu quả thì không sử dụng phân bón tổng hợp hoặc hóa chất và các yếu tố không khí, đất, nước luôn đảm bảo tự nhiên. Cà phê được bón bằng các loại phân hữu cơ như bã cà phê, phân động vật…..
Vậy để cà phê được gọi là hữu cơ phải đảm bảo rất nhiều yếu tố từ nguồn nước, phân bón, không khí, đất… Và ngược lại nếu không đảm bảo những yếu tố này thì đây không phải là cà phê hữu cơ.
Nhưng vì giá thành cà phê hữu cơ cũng như là sản phẩm được thu hút và ưa chuộng trên thị trường, nên đã xuất hiện những dòng cà phê với nhãn mác tên là hữu cơ. Nhưng thực hư thế nào thì chỉ có người trồng mới hiểu được.
Vậy nên là khách hàng lựa chọn sản phẩm hữu cơ phải thật sự sáng suốt và phải đảm bảo thêm nhiều yếu tố nữa
Về vấn đề phân bón hữu cơ thì nguồn nước sạch, đất không bị ô nhiễm và việc phải được các chuyên gia đem mẫu thử về phân tích về thành phần hay giám định. Khi đó mới có thể khẳng định được.
Không những thế sản phẩm cà phê khi rang ra cũng phải được lấy mẫu đi phân tích xem có đủ tiêu chuẩn, quy cách là cà phê hay không ?
Vậy vì sao chúng ta phải làm rõ điều này. Vì cà phê hữu cơ giá thành cao hơn nhiều so với cà phê nguyên chất. Hơn nữa cà phê hữu cơ thường được sử dụng để chữa bệnh với phương pháp thải độc đại tràng. Vì vậy nếu không làm rõ thì cà phê được gọi là hữu cơ khi sử dụng sẽ khhông đem lại hiệu quả mà còn gây hại sức khỏe người dùng.
THỰC HƯ VỀ CÀ PHÊ HỮU CƠ
